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Sebrae Roraima avança na legalização de queijarias artesanais no sul do estado

Com queijos e manteigas reconhecidos no mercado local, Sítio Seja Bem-Vindo aposta em capacitação e regularização para expandir o negócio
Por Sebrae/RR
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No dia 11 de julho, o Sebrae Roraima concluiu uma semana de visitas técnicas às propriedades atendidas pelo Projeto de Bovinocultura de Corte e Leite, encerrando o ciclo no Sítio Seja Bem-Vindo, em Rorainópolis. A propriedade é comandada pela produtora Francisca Aguiar da Rocha, conhecida como Dona Dalva, e seu companheiro Antônio Anjo, que compartilham uma história de perseverança, amor pela produção artesanal e confiança na parceria com o Sebrae.

Com uma produção familiar de queijos e manteigas reconhecidos pelo sabor e qualidade, o casal mantém uma queijaria ativa mesmo diante de desafios, como a recente redução na produção de leite para cerca de 200 litros por dia. Ainda assim, o entusiasmo permanece forte com a possibilidade de finalmente conquistar o selo artesanal, uma aspiração de mais de uma década.

Esse selo artesanal é um sonho antigo, já tem uns 10 anos. Mas nunca perdi a esperança. Agora, com o incentivo de vocês, o sonho se reativou. Quando esse selo sair, vai ser tudo de bom. Vai dar mais ânimo, mais vontade de continuar.Afirmou Dalva emocionada.

Destaques da visita técnica

  • Parceria ativa: Acompanhamento conjunto do Sebrae Roraima e ADERR para a legalização do selo artesanal.
  • Capacitação contínua: Participação da família em cursos e projetos como o de bovino leiteiro e transferência de embriões.
  • Identidade local valorizada: Planejamento para criação de marca própria, com foco em posicionamento no mercado.
  • Empreendedorismo feminino: A história de Dona Dalva representa o protagonismo de tantas mulheres que empreendem na zona rural de Roraima.

Conheço o Sebrae há muito tempo. Participei de vários cursos, entrei no projeto das vacas de leite, de transferência de embriões… E agora estamos recebendo acompanhamento técnico do Sebrae e da ADERR para legalizar nosso selo artesanal.Contou Antônio Anjo.

Planejamento para o futuro

Segundo Emerson Lima, analista técnico do Sebrae e gestor do projeto, o próximo passo será investir na identidade visual do produto.

Nosso compromisso é: assim que o selo sair, vamos trabalhar o desenvolvimento da marca e da logomarca da empresa, para que o queijo do Sítio Seja Bem-Vindo chegue ao mercado com uma identidade forte, bonita e profissional.

A visita técnica também foi um momento de reconhecimento e gratidão por parte dos produtores:

“A gente só tem a agradecer ao Sebrae, que tem sido nosso companheiro, e à ADERR, que tem dado muita força. E a vocês que vieram aqui garantir mais esse trabalho. A porta está aberta sempre que quiserem voltar”, reforçou Antônio.

Fortalecendo sonhos no campo

Mais do que visitas de acompanhamento, a atuação do Sebrae representa um impulso à motivação, ao crescimento e à realização de sonhos no campo. O encerramento da semana técnica reforça o compromisso da instituição com o desenvolvimento sustentável da produção rural, a valorização dos saberes tradicionais e o fomento ao empreendedorismo local.