Acesse o Portal Sebrae
No dia 9 de julho, o Sebrae Roraima realizou visitas técnicas a duas propriedades rurais que integram o projeto de Bovinocultura de Corte e Leite: o Sítio Novo Futuro, no município de Caroebe, e o Sítio Deus é Pai, na vila Entre Rios. A ação faz parte da estratégia de ampliar a capacidade produtiva e comercial dos empreendedores rurais da região, especialmente no que diz respeito à legalização e à conquista do Selo de Inspeção Estadual (SIE), emitido pela Agência de Defesa Agropecuária de Roraima (ADERR).
Segundo o analista técnico e gestor do projeto, Emerson Lima, o selo é um passo essencial para garantir a comercialização segura e legalizada de produtos como queijo, manteiga, iogurte e outros derivados do leite.
Com o SIE, os produtores podem acessar novos mercados e aumentar a competitividade dos produtos roraimenses.Explica Lima.
Além do incentivo à legalização, o Sebrae oferece consultorias técnicas especializadas, voltadas para a implantação do Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e a obtenção da Regularização Técnica de Identidade e Qualidade (RT). A expectativa é reduzir o tempo médio de conquista do selo, que atualmente pode chegar a dois anos, para até seis meses.
Outro diferencial do projeto é o apoio à criação e ao fortalecimento das marcas locais, ajudando os produtores a desenvolverem identidade visual e embalagens adequadas ao padrão exigido pelos órgãos reguladores.
Trabalhar a marca é fundamental. Com o selo e uma identidade bem definida, eles colocam no mercado um produto de qualidade, dentro dos padrões exigidos pela ADERR.Complementa Lima.
Histórias que inspiram: o sucesso de quem empreende com tradição e apoio
Os avanços na produção leiteira e a melhoria na qualidade dos derivados são visíveis nas propriedades atendidas. No Sítio Novo Futuro, o produtor Antenor Filho destaca os benefícios da consultoria recebida:
As consultorias nos ensinam a trabalhar melhor. Estou há três anos no projeto e os resultados são excelentes. Hoje, consigo comercializar meus produtos derivados do leite com segurança e mais confiança. É uma ajuda muito boa.
Na Vila Entre Rios, a trajetória da família de Cristiane, à frente do Sítio Deus é Pai, representa um verdadeiro exemplo de como o empreendedorismo pode transformar realidades. Há dois anos, eles deixaram a vida na vila para investir no lote rural, onde hoje constroem seu laticínio artesanal, fruto do amor herdado pelas receitas da avó e da inspiração da mãe, homenageada na marca “Isabel Derivados do Leite”.
“Sempre gostamos de fazer queijo. Começou com o leite que meu pai tirava e a gente produzia em casa. Fomos para a feira em Caroebe e os clientes começaram a pedir mais. Com o apoio do Sebrae, tudo foi tomando forma”, conta Cristiane.
Antes da parceria com o Sebrae, a produção de leite da família girava entre 50 e 60 litros por dia. Com o apoio técnico, a produção chegou a 240 litros, viabilizando a construção da queijaria, atualmente em fase final. Além de queijos tradicionais e temperados, a família também produz cabaças defumadas, manteiga cremosa, doce de leite, requeijão, iogurtes e leite in natura.
“Amamos o que fazemos. Todo dia experimentamos os queijos e dizemos: ‘Nossa, que queijo gostoso’. Nosso sonho é crescer e gerar emprego para os jovens da região”, diz Cristiane, emocionada.
Compromisso com o futuro do campo
A atuação do Sebrae junto aos pequenos produtores vai além da assistência técnica. É um compromisso com a valorização do saber tradicional, aliado à inovação e formalização, criando oportunidades de crescimento sustentável.
“Nosso trabalho é completo: assistência técnica, capacitação, planejamento de negócio e apoio à formalização. Histórias como a da Cristiane mostram que é possível empreender com afeto e profissionalismo no meio rural”, conclui Emerson Lima.
